2011년 첫 주말이라고 괜히 기분타고 있다가
어제 오늘 이틀에 걸쳐서 다시 베이킹을 시작.
베이킹이라고 해봤자 쿠키, 머핀정도 만드는 수준이다.
하지만 이제 도가터서 사실 쌀 씻어서 밥 올리고, 국끓이고 하는 시간보다 적게 걸린다는점.
주말에는 작년말부터 소원이었던 신졍 차를 팔아버리고,
내차 ->민식이 차-> 신졍차가 되어버린 원조 흰둥이차도 청소해주고.
데이터 좀 돌리고 숙제도 좀 하고.
밀린 시크릿 가든 유치찬란한 드라마에 잠시 빠져있기도 했다.
영화 It's Complicated에 보면 주인공 Meryl Streep이 혼자 심심하거나 기분이 울적할때
Lavender ice cream을 만든다는 장면이 나오는데
나도 그 lavendar ice cream! 만들어보고 먹어도 보고 싶지만
대신 이렇게 요리를 하면 마음이 좀 가라앉는것 같다.
대신 살이 엄청 찐다는 압박감이..
물론 밀려둔 10K 목표를 위해서 운동을 하면 좋겠지만 현실적으로...
운동하러 나가는 거 자체에 마음을 먹는다는 것이 좀처럼 쉽지 않다.
NIKON CORPORATION | NIKON D40 | Multi-Segment | 1/20sec | 0EV | 50mm | ISO-800 | Off Compulsory | 2011:01:09 23:39:19
이건 집에 남아돌고도는 콘밀이랑 밀가루, 그리고 flaxseed를 넣고 mixed berries를 넣어만든 머핀.
예전에 toronto가서 먹었던 머핀이랑 비슷하다.
cornmeal이랑 베리들을 넣어서 만든 머핀.
정말 찾고싶었던 recipe였는데 우연히 발견했으니 자주 해먹어야겠다.
NIKON CORPORATION | NIKON D40 | Multi-Segment | 1/20sec | 0EV | 50mm | ISO-800 | Off Compulsory | 2011:01:09 23:39:44이것두.. 집에 남아도는 peanut butter 처치용(?)으로 만든 쿠키.
칼로리의 압박이 심하기때문에 chocolate chip도 빼고 설탕의 반은 truvia로 대체했다.
이렇게 만들어서 락앤락 통에 차곡히 담아두었다가,
당분간 아침식사 대용으로, 학교 간식으로 유용하게 집어가겠지.
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